Jeg har i mange år arbejdet som zoneterapeut og kostvejleder. Siden 1995 har økologiske råvarer været en del af min livstil, siden da udviklede det sig til interesse for vegetar/vegansk madlavning.
Jeg underviser som FOF lærer i økologisk vegansk madlavning. Undervisningen foregår i Cafe Gaia-Art.
Jeg udstiller også mine egne værker i cafeen, hvor jeg har malet på lærred, drivtømmer og sten. De fleste af værkerne er til salg.